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　　真空干燥特性进行了研究。干燥实验在2.5,5和10千帕的真空室压力下进行，并且干燥温度从30至50℃。干燥的压力和温度的干燥速度和样品的干燥收缩的影响进行了评价。用于说明真空干燥过程中合适的模型被选择拟合四种常用烘干模式和建议的多项式模型的实验数据;有效水分扩散系数和活化能用菲克扩散方程的无穷级数解计算。

　　
　　增加烘干温度加速了真空干燥过程中，而干燥室的压力并没有显示在研究的温度范围内的干燥过程显著效果。观察样品的干燥收缩是独立的干燥温度，但随着增加真空干燥机干燥室的压力显着增加。观察干燥收缩率和干基的水分含量之间的线性关系。拟合测试的善良指出，拟议的多项式模型给出了^适合的五个测试的干燥模型中的实验结果。对于样品的真空干燥的有效水分扩散率的温度依赖性令人满意由阿仑尼乌斯型关系说明。
　　
　　真空干燥机主要用于医药、化工、食品等行业中粉状、粒状及纤维状物料的湿物料干燥，以及类似生物制品需低温干燥的物料。其更适用于以下方面要求的物料干燥：
　　
　　⑴要求残留挥发物含量极低的物料；
　　
　　⑵需回收溶剂和有毒气体的物料；
　　
　　⑶有强烈刺激、有毒性的物料；
　　
　　⑷不能承受高温的热敏性物料；
　　
　　⑸容易氧化、有危险的物料；
　　
　　⑹对结晶形状有要求的物料。